پنتري

پنتري ، امروزه اكثر خانه ها به نسبت كوچك هستند و به همين خاطر بايد از كمترين فضا، بيشترين استفاده را كرد.

آشپزخانه يكي از مهمترين بخش هاي خانه به حساب مي آيد اما امروزه آشپزخانه ها فضاي زيادي ندارند.

به همين دليل بايد وسايل و مواد خوراكي را به بهترين شكل در آشپزخانه قرار داد تا همه ي مواد و وسايل در آن جا بگيرند.

در قديم براي حفظ و نگهداري بهتر مواد خوراكي، قسمتي از آشپزخانه را به صورت انبار در مي آوردند

و اين مواد را در آنجا قرار مي دادند. اما در دنياي امروز و با وجود خانه هاي مدرن و كوچك امكان چنين كاري نيست،

پس به جاي انبار فضايي به نام پنتري اين كار را براي ما انجام مي دهد.

اگر شما هم مي خواهيد اطلاعاتي درباره پنتري كسب كنيد در ادامه با ما همراه باشيد.

پنتري چيست؟

جالب است بدانيد كه كلمه ي پنتري (pantry) ريشه ي فرانسوي دارد.

(Pan) به معناي نان است و در گذشته مردم اروپا براي نگهداري نان و كيك از فضاي سرد و تاريك استفاده مي كردند.

به همين دليل به اين كابينت، پنتري آشپزخانه گفته مي شود.

فرانسوي ها از فضاي آشپزخانه فقط براي آشپزي كردن استفاده مي كرده اند ولي ما پنتري آشپزخانه را هم در اين محيط يا نزديك آن قرار مي دهيم.

به طور كلي پنتري آشپزخانه كابينتي است كه مواد غذايي مانند نان، كنسرو، مواد شوينده، شكر، غلات و حبوبات كه نيازي به يخچال و هواي سرد ندارند

در آن نگهداري مي شوند. در اين كابينت بايد موادي نگه داري شوند كه زياد به آنها نيازي نداريم.

مثلا ما هر روز به ادويه جات نياز داريم ولي به غلات هر چند روز يكبار احتياج پيدا مي كنيم.

پس مي‌توان موادي كه كمتر مورد استفاده قرار مي گيرند را در پنتري آشپزخانه قرار داد.

انواع پنتري آشپزخانه چيست ؟

پنتري كاربرد گسترده اي در خانه هاي امروزي پيدا كرده است.

در نتيجه پنتري آشپزخانه در اكثر خانه هاي مدرن امروزي وجود دارد.

پنتري آشپزخانه انواع مختلفي دارد كه هر كدام داراي ويژگي هاي خاصي هستند و در قسمتي از آشپزخانه كاربرد دارند.

۱- پنتري كنج

پنتري كنج نوعي از پنتري آشپزخانه است كه معمولا در گوشه و كنج قرار مي گيرد. در اكثر مواقع گوشه ي كابينت ها به دليل فرمي كه دارد،

بلا استفاده مي ماند. پنتري كنج آشپزخانه، راهكار مناسبي است كه سبب مي شود،

با هزينه اي بسيار كم از اين گوشه ها بهتر استفاده كرد و مواد غذايي را در آن جاي داد.

۲-پنتري روم

يكي ديگر از انواع پنتري آشپزخانه، پنتري روم است كه به صورت اتاقي جداگانه در داخل يا خارج آشپزخانه قرار مي گيرد.‌

اين نوع پنتري قفسه بندي شده است و مواد غذايي كه به يخچال نياز ندارند در آن جاي مي گيرند.

مي توان گفت پنتري روم همان گنجه ي قديم است كه مي‌تواند از جنس هاي مختلفي مانند شيشه،

چوب و ام دي اف ساخته شده باشد و به دليل قفسه قفسه بودن مواد غذايي و ديگر مواد مي تواند با نظم و مرتب در آن قرار بگيرد.

در بيشتر موارد پنتري روم به صورت مدرن و نئوكلاسيك توليد مي شوند. ام دي اف به عنوان بهترين متريال در ساخت پنتري روم شناخته مي شود.

به دليل ظاهر جذابي كه ام دي اف به پنتري روم مي دهد، گران بودن آن در حاشيه قرار مي گيرد.

يكي از بهترين ايده ها براي ساخت پنتري روم نئوكلاسيك، استفاده از شلف هاي چوبي براي ايجاد قفسه بندي بر روي ديوارها است.

۳- پنتري كابينت

اين نوع پنتري آشپزخانه، فضاي كوچكي است كه ممكن است درون آشپزخانه يا بيرون آن قرار بگيرد.

در كابينت پنتري نيز موادي كه به دماي بسيار پايين نياز ندارند و بيرون از يخچال خراب و فاسد نمي شوند، نگهداري مي شود.

اين نوع پنتري در آشپزخانه بسيار كاربرد داشته و به سهولت در هر گوشه و كناري جاي مي گيرد.

بهترين محل ها براي ساخت كابينت پنتري گوشه و كناره گاز، يخچال، ماشين لباسشويي و زير پله ها است.

۴-پنتري كنار يخچال

يكي از انواع پنتري آشپزخانه، در كنار يخچال قرار مي‌گيرد. معمولا پنتري كنار يخچال با نام سوپر شناخته مي شود.

سوپر ريلي و يخچالي دو نوع از پنتري كنار يخچال به شمار مي روند.

سوپر يخچالي

اين نوع سوپر ظاهري مانند يخچال دارد و در آن مثل در يخچال باز مي شود. سوپر يخچالي قفسه بندي شده است و اين قفسه ها بر روي درب آن نيز وجود دارند.

اين ويژگي سوپر يخچالي كه همانند يخچال است باعث مي شود كه حجم زيادي از مواد درون آن جا شوند.

اين سوپر مي تواند كنار يخچال يا در هر جاي ديگر آشپزخانه قرار بگيرد.

سوپر ريلي

اين سوپر به دليل اشغال فضاي اندك و قابليت توليد در هر ارتفاعي، در بين مردم بسيار محبوب است. از ديگر مزاياي اين سوپر مي توان به ريل داشتن آن اشاره نمود. ريل هاي اين سوپر جابه جايي را براي ما آسان‌تر مي كنند. باز بودن سوپر ريلي از سه جهت سبب دستيابي آسان‌تر و سريعتر به انواع مواد مي گردد.

تفاوت بين پنتري كابينت و پنتري روم در چيست ؟

اين دو نوع پنتري شباهت هاي زيادي به يكديگر دارند اما تفاوت هاي آنها نيز بسيار مهم و حائز اهميت مي باشد.

مهمترين تفاوت بين پنتري كابينت و پنتري روم، در محل قرار گيري آنها است.

پنتري كابينت در آشپزخانه است و بخشي از كابينت هاي آن به حساب مي آيد اما پنتري روم اتاقي نزديك آشپزخانه مي باشد.

يكي ديگر از تفاوت ها ميان اين دو، تفاوت در ابعاد آنها است. پنتري كابينت كوچكتر از پنتري روم ساخته مي شود.

مهمترين كاربرد هاي پنتري در آشپزخانه

براساس مطالب گفته شده پنتري آشپزخانه، مي تواند در بيرون يا درون محيط آشپزخانه قرار بگيرد و مواد غذايي كه نياز به يخچال ندارند را در خود نگه دارد.

پنتري آشپزخانه سبب مي شود كه شما به در حين آشپزي به مواد غذايي دسترسي آسان داشته باشيد.

براي بيان مهمترين كاربردها و مزاياي پنتري به موارد زير مي توان اشاره نمود.

۱- مكاني مناسب براي نگه داشتن حجم زيادي از وسايل آشپزخانه

۲- فضايي براي نگهداري از غلات و حبوبات

۳- پنتري به نظم و آراستگي محيط آشپزخانه كمك شاياني مي كند.

۴- ايجاد فضايي مناسب پخت و پز

۵- پنتري آشپزخانه با جداسازي مواد خوراكي، از تركيب و تغيير طعم و بوي مواد خوراكي جلوگيري مي كند.

۶- محلي براي محافظت ازانواع وسايل دستي و برقي

۷- قرار دادن نوشيدني ها و وسايل سرو آن در فضايي جداگانه